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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。! l7 w$ ~' ?0 L1 J: b% J: \4 t. j
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克5 D) ~+ y9 O O% [ Y/ r3 Q2 T1 i
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配料:冰糖适量。
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& I' T9 P. r* c5 z 制作方法:
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# d. R; L) x- \# w0 m" T8 ] 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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* U* R! b X1 v9 m 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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8 Z: m1 d# A' P2 z' x, `! S 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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5 p- i; l, Z6 D9 U. r' a7 L 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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; P9 q0 L3 n8 S: r4 ? 属阳虚体质者:) j! S! L0 v$ N/ T4 W4 m
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。' n) o8 |/ T+ M' z! r
4 J1 q, o' H' z9 [# _' a9 T 黑糯米粥; b0 w% C; F5 r5 Y" D
+ \" |; j' G" Z 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克+ a2 m6 ^& ~5 I( z
" D. q( n3 z; r2 N: @* S9 p 【配料】红糖适量! W, F: X. i. {! G. c5 Y
# [8 u- D+ R% t/ x. l% C 【制作方法】
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/ X; V, D# ^+ r5 n" o; k4 W: F% p 大枣洗净待用。1 f) T- i# ?4 \, ]* k
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桂圆去皮洗净待用。- F* [2 P8 }3 r. ]: w% C
% `3 I( }9 i: b; w 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经' A, W& R6 h6 |0 l' _
7 h/ @9 [3 R) a2 C 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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. C, Z, o6 ? ?8 K/ g2 l! t* Q 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。: g3 \0 [5 [ \: V- i; d, A3 @
9 S2 j2 r. v6 K. `0 ~- l% L 属阴虚体质者:! \: B4 J( I/ j
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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+ d1 Z1 U$ C I. V/ K# B0 T 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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9 a( P$ ]: x# g A2 T/ j+ g* F 莲藕木耳老鸭煲) H* Q, C, g" t& d0 W( ~# w! I
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只4 `! V, C7 v6 u
" r$ E1 O1 P. N* Q T 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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- o2 B- f. r# y& |# c+ G7 |. H 【制作方法】1 S. ]0 {7 q7 M/ X: A
+ I: [* p# \: z. \+ c 莲藕洗净,切块待用。
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( ^* J. U7 V5 X7 Y- K% y 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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0 S: s- j7 U3 g 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。; l6 n- L1 B I) u/ e
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。$ ^4 P N4 x1 A2 w( c/ v; Q
3 H' F6 W6 f, a; ]8 i 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。' T9 W+ n+ i7 _$ d( ?+ ^
# x: \5 n8 q) J1 ? 山药栗子猪肚煲! A% q8 w# w9 a2 M3 `; X
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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8 `; M: D! s0 b# \: [0 b 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。+ s6 [. J8 A4 m( P
* q( M; _. a- k$ e. ]0 h 栗子去皮洗净待用。
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) T/ N: P( i2 `& x7 }; s' c9 S2 q 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。$ B- E1 A- b0 I. |' W4 y, X7 d
7 ~4 u) ^$ b, l! [; k( Y 【功效】健脾和胃益肾调经
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- h& M1 w4 a: S4 Y) o. l 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。0 U! z0 A6 ~, B6 j
$ }- Q% d- _5 w5 E1 G2 x) n 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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7 o& f3 ?" h+ s[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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